2009年03月24日（火） JOB CAMP 14日目（道志村）
是非、就労にしたい。道志村まで通ってもいい！！なんて声が上がるワークが今日、ありました。
それは『わさび田』
水の綺麗な道志村で作られる山葵は都会の高級料亭で扱われるほどの良質のものが多いそうです。
もともとは、山に流れる小川。
そこを段々畑のように、わさびを植える田圃を作る作業です。
わさび田には水が穏やかな感覚で流れ、一定の水量が保たれるようにしなければなりません。段々畑を作るまでは意外と簡単なのですが、水流を調整するのがとにかく難しい。
そんな水流調整が、自分の手で出来たときの感動。それが何よりも良い体験になったようです。
